Kategorier:

Sorter:

Smørrebrød

Sæsonmenuer

Festmenuer

Buffeter

Lette retter

Tapas

Smørrebrød

PÅLÆGSMAND

Vælg mellem følgende størrelser:

1/1 plade, nok til 10-12 personer

1/2 plade, nok til 5-6 personer

1/4 plade, nok til 3-4 personer

Børne pålægsmand 1/1 plade, nok til 10-12 personer

Pris180,-kr.

ALM. SMØRREBRØD

Pris27,-kr.

Læs mere i

STORT SMØRREBRØD

Pris32,-kr.

Læs mere i

Håndmadder

Pris15,-kr.

LUKSUS SMØRREBRØD

Pris55,-kr.

Læs mere i

SANDWICH

Vælg mellem flere varianter

Pris50,-kr.

Læs mere i

TORSDAGS SMØRREBRØD

Pris27,-kr.

Læs mere i

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier

• Fransk brie med druer

• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Læs mere i

🎆 Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Slagterens tapasmenu

Min. 4 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker tapasmenu med gode smagsoplevelser til en hyggelig aften.

 

Menuen indeholder:
• Røget laks med asparges
• 2 slags salami
• Skinke med melon
• Brie med druer
• Grillede artiskokker
• 2 slags pesto
• Tzaziki
• Aioli
• Oliven
• 2 slags brød

 

Tapasmenuen anrettes på fade.

Pris99,-kr.

Læs mere i

Slagterens festmenu

8 - 10 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker steg-selv festmenu til 8-10 personer

- Tilberedningsguide medfølger

 

Vælg kød:

 - Roastbeef (2,5kg) (Skal tilberedes)

 - Ølkam (3,3-3,5kg) (Skal tilberedes)

 - Festskinke (3,3-3,5kg) (Skal tilberedes)

 

Vælg kartofler (3kg):

 - Flødekartofler (Skal tilberedes)

 - Kartoffelsalat

 - Krydderkartofler (Skal tilberedes)

 

Vælg dressing:

 - Karrydressing

 - Hvidløgsdressing

 

Yderligere indhold:

 - Blandet salat (1kg)

 - Pastasalat (2kg)

 - Flutes (4 stk)

 

Pris799,-kr.

Læs mere i

Den go' Frokost

Min. 6 kuverter

Frokosten består af:

 

• Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron
• Æg og rejer
• Tarteletter m/høns i asparges
• Kamsteg m/agurkesalat
• Klassiske frikadeller m/rødkål

• Kartoffelsalat
• 2 slags oste m/vindruer

 

• Brød, smør og kiks kan
tilkøbes for kr. 15,- pr. person

 

OBS -

Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din frokostderhjemme

Prisfra125,-kr.

Læs mere i

Festmenuer

FORRETTER

Min. 8 kuverter

Vælg mellem flere varianter.

Prisfra10,-kr.til55,-kr.

Læs mere i

HOVEDRETTER

Min. 8 kuverter

Alt er klargjort så du nemt kan tilberede din menu derhjemme.

Prisfra95,-kr.til130,-kr.

Læs mere i

DESSERTER

Min. 8 kuverter

Pris50,-kr.

Læs mere i

NATMAD

Min. 8 kuverter

Pris45,-kr.

Læs mere i

Buffeter

BUFFET 1

Min. 8 kuverter

Frikadeller m/flødekartofler
Kyllingetærte
Pastasalat m/pesto, feta og tørrede tomater
Kyllingespyd m/couscoussalat
Chokolademousse m/flødeskum og friske bær

 

OBS - Alt er klargjort og stegevejledning medfølger

Prisfra139,-kr.

BUFFET 2

Min. 8 kuverter

Dampet rødspætterulle m/laksemousse på sprød salatbund m/rejer og hjemmelavet dressing
Hjemmelavet tærte m/grøntsager og bacon
Karrypastasalat m/kylling og bacon
Glaseret dansk skinke m/flødekartofler
Små hjemmelavet frikadeller m/hjemmelavet kartoffelsalat
Lækker mixed salat m/dressing
Luksus chokoladetærte m/vanilje creme fraiche

 

OBS - Alt er klargjort og stegevejledning medfølger

Prisfra209,-kr.

BUFFET 3

Min. 8 kuverter

Varmrøget laksefilet på sprød salatbund m/rejer, asparges og dressing
Hjemmelavet tunmousse m/rejer og citron
Ananasring m/hønsesalat og bacon på sprød salatbund
Helstegt dansk oksefilet m/stegte krydderkartofler
Glaseret dansk skinke m/flødekartofler
Marineret pastasalat m/kylling og bacon
Lækker mixet salat m/dressing

 

OBS - Alt er klargjort og stegevejledning medfølger

Prisfra219,-kr.

BRUNCH

Min. 8 kuverter

Scrambled eggs
Stegte pølser
Bacon
2 slags pålæg
Ost m/ frisk frugt
Skinkerulle m/ melon
Pandekager m/ sirup
Marmelade

Pris110,-kr.

Lette retter

TIL FROKOSTEN

Prisfra20,-kr.til95,-kr.

Læs mere i

PLATTER

Prisfra79,-kr.til199,-kr.

Læs mere i

SPENTRUP PLATTEN

LAVES PÅ FADE
Marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/citron og remoulade
Æg og rejer
Leverpostej m/champignon og bacon
Roastbeef m/ristede løg, remoulade og peberrod
Skinke m/asparges og røræg
2 slags ost m/druer

Prisfra119,-kr.

Stort pølsebord

Min.10 personer

Varm leverpostej m/ bacon og champignon
Ribbensteg m/ rødkål
Roastbeef m/ remoulade og ristede løg
Oksebryst m/ peberrodssalat
Skinkerulle m/ asparges og røræg
Rullepølse m/ sky og løgringe

Pris120,-kr.

Croissant

Med hønsesalat

Pris39,95kr.

Croissant

Med rejesalat

Pris39,95kr.

Tapas

Picnickurv

Min. 4 personer

4 stk. frikadeller
8 stk. kyllingespyd
1/1 tærte m/skinke og porre
Kartoffelsalat
Græsk salat

Pris240,-kr.

Tapas

Serranoskinke m/ oliven
Chorizopølse m/ ost
Brie/goudaost m/ druer
Aiolo/pesto
Krustader m/ hønsesalat
Salamisnack

Prisfra110,-kr.

Fiske tapasplatte

Min. 2 personer

Med 6 varianter

Pris159,-kr.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

86 47 70 11