Sådan Lever Du Efter Sense: En Guide

Rigtig mange danskere har gennem tiden forsøgt sig med diverse lynkure og større udregninger med kalorieregnskaber. For mange har disse metoder dog sjældent ført til varig succes i forhold til vægttab. Ofte skyldes overvægt grundlæggende spise- og levevaner, som resulterer i et for højt kalorieindtag. Slankekure kan tilbyde en hurtig løsning, hvor man taber sig på kort tid, men den store udfordring opstår, når man falder tilbage i gamle vaner, og kiloene sniger sig på igen. Et varigt vægttab kræver etablering af sunde vaner omkring kost og motion for at undgå den velkendte "yoyo-vægt". Eksperter anser først et vægttab for at være varigt, når det har holdt i mindst 5 år. Dette lykkes desværre ikke for ret mange, men med Sense kost er der en god mulighed for at opnå et realistisk vægttab og fastholde den slankere linje på lang sigt.

Kvinden Bag Sense: Fra Egen Kamp Til Succes

Det var netop en svingende vægt og en række mislykkede forsøg med hurtige kure, der i 2011 fik Suzy Wengel til at genoverveje sin kost og livsstil fra bunden. Hun baserede sin tilgang på, hvad der føltes fornuftigt og passede ind i hendes hverdag, og skabte sine egne regler og retningslinjer for vægttab. Dette blev startskuddet til et imponerende vægttab på hele 40 kilo. Oplevelsen af denne succes inspirerede Suzy til at uddanne sig til kostvejleder og dele principperne bag Sense kost med andre. Navnet Sense stammer fra det engelske udtryk "common sense", som på dansk betyder "sund fornuft". Dette navn er valgt, fordi Sense netop bygger på fornuftige principper og ikke på strenge regler og forbud, der ofte kan virke demotiverende og svære at overholde i længden.

Spis Med Omtanke: Kernen i Sense

Når Sense handler om at spise efter sin sunde fornuft, er det fordi, vi dybest set alle godt ved, at overdreven indtagelse af slik, kage, dessert, junkfood og alt for store portioner ikke er optimalt for kroppen. Kroppen trives bedst med god næring, vigtige vitaminer og mineraler. En kost udelukkende baseret på sukker giver måske energi i form af kalorier, men den mangler den essentielle næring, kroppen har brug for for at fungere optimalt. I Sense spiser man varieret og fokuserer på fødevarer, der giver god næring, mæthed og fylde. Principperne opfordrer til at inkludere lidt fra de forskellige fødevaregrupper ved hvert måltid:

• Grøntsager
• Protein
• Korn/stivelse/frugt
• Fedtstof
• Evt. mejeriprodukter

Ved at spise varieret og undgå at være for restriktiv over for specifikke kilder til protein eller stivelse sikrer man bedst det dagligt anbefalede indtag af de vitaminer og mineraler, som er nødvendige for kroppen. Forskellige fødevarer indeholder forskellige næringsstoffer, og det kan være vanskeligt at få tilstrækkeligt af visse stoffer, hvis man helt udelukker bestemte fødevaregrupper fra sin kost, for eksempel ved at undgå animalske produkter.

De Enkle Principper: Håndfulde og Måltidskasser

Et af de mest centrale elementer i Sense er konceptet med "måltidskasser" eller brugen af håndfulde til at portionere maden. Ideen er, at du har 3 måltidskasser til rådighed pr. dag. Disse kasser "åbner" du, når du spiser et måltid, og de "lukkes" igen, når måltidet er afsluttet. Efter måltidet holder du spisepause, indtil sulten melder sig igen efter et par timer.

Systemet med at åbne og lukke spisekasserne har en stor psykologisk fordel. Det gør det nemmere at tilgive sig selv, hvis man eksempelvis "synder" med et lille stykke chokolade. I stedet for at tænke, at hele planen er ødelagt, kan man blot "lukke spisekassen" for nu og vende tilbage til Sense-principperne ved næste måltid. Dette modvirker den farlige tankegang, hvor et enkelt fejltrin fører til overspisning og demotivation.

Selvfølgelig er målet ikke at spise for meget eller uden for principperne hver dag. Men Sense anerkender, at livet sker, og små afvigelser ikke skal vælte hele læsset. Ved at undgå at slå sig selv oven i hovedet efter et lille fejltrin, øger man sandsynligheden for at lykkes med sit vægttab og sin livsstilsændring på lang sigt. Det handler om at komme hurtigt tilbage på sporet.

Sense Håndfulde i Praksis

I Sense er hver måltidskasse bygget op omkring et simpelt system af håndfulde og fedtstof. Et typisk Sense-måltid består af 4 håndfulde samt 1-3 spiseskefulde fedtstof. Dette system eliminerer behovet for at veje maden eller tælle kalorier, hvilket mange oplever som besværligt og tidskrævende. Hvis du spiser efter Sense-principperne ved 2 ud af dagens 3 måltider, er der god basis for et langsigtet vægttab.

De 4 håndfulde fordeles typisk således:

• 1-2 håndfulde grøntsager (HF1+HF2)
• 1 håndfuld protein (HF3)
• 1 håndfuld korn/stivelse/frugt (HF4)

Du har fleksibilitet i, hvordan du implementerer Sense. Du kan vælge at spise Sense-morgenmad og Sense-aftensmad og så til frokost spise en almindelig sund frokost, hvor du måske justerer mængderne, så de passer til principperne eller undlader en håndfuld, hvis det ikke naturligt indgår i retten eller de råvarer, du har tilgængelige. For at gøre overgangen nemmere og skabe en rutine, kan det være en god idé at følge en Sense kostplan, i hvert fald i starten, for at vænne sig til at tænke i måltidskasser og håndfulde.

Væskeindtag i Sense

I Sense anbefales det at slukke tørsten i kalorielette drikke. Dette inkluderer primært vand, te og kaffe. Man kan også drikke saft uden tilsat sukker, som f.eks. Easis hyldeblomst eller solbærsaft. Disse drikke bidrager med minimalt eller ingen kalorier og passer godt ind i Sense-filosofien om sund fornuft og vægtkontrol.

Motion og Bevægelse

Motion og daglig bevægelse er altid en god idé for både generel sundhed og vægttab. I Sense er du velkommen til at motionere så meget, du vil. Der skal faktisk rigtig meget daglig motion til, før du behøver at overveje at ændre på sammensætningen af dine måltider for at kompensere for ekstra energiforbrug. For at holde motivationen oppe kan det være hjælpsomt at bruge et aktivitetsur til at holde øje med dit daglige bevægelsesniveau og sætte mål for at bevæge dig mere over tid. Selvom det kan være svært at finde tid til fitnesscenteret, findes der masser af træningsudstyr til hjemmebrug, som kan gøre det nemmere at få træningen klaret i hverdagen uden transporttid og -udgifter.

Sense er Ikke en Kur, Men en Livsstilsændring

For Suzy Wengel er det essentielt, at man ikke ser Sense som en traditionel slankekur med en start- og slutdato. Sense er designet til at være en livsstilsændring – en måde at spise og leve på, som man reelt kan fastholde resten af livet. Der er, som tidligere nævnt, ingen deciderede forbud i Sense. Du kan sagtens tillade dig at nyde et stykke chokolade eller en anden favorit. Det afgørende er, at du formår at begrænse mængden og bruge princippet med at "lukke spisekassen" bagefter og vende tilbage til Sense-principperne ved næste måltid. Sense handler om at blive slank med fornuft og integrere sunde spisevaner i hverdagen permanent, snarere end at følge en midlertidig Sense-kur.

Ressourcer og Hjælpemidler

For at hjælpe dig godt i gang og give inspiration findes der efterhånden mange Sense bøger. Disse bøger indeholder et væld af opskrifter og gode råd, der gør det nemt at spise Sense-morgenmad, frokost og aftensmad. Der findes endda tilpasninger af Sense-principperne, så de passer til specifikke behov, som f.eks. personer med diabetes, børnefamilier, eller til særlige festlige lejligheder.

Hvis du ønsker at følge din fremgang tæt, kan en fedtmåler eller en god vægt være nyttige redskaber. Disse kan hjælpe dig med at holde øje med vægtændringer eller ændringer i fedtprocenten som følge af din livsstilsændring med Sense.

Sense vs. Traditionel Kur

For bedre at forstå Sense, kan det være nyttigt at sammenligne det med den traditionelle tilgang til slankekure:

Ofte Stillede Spørgsmål om Sense

Hvad er en "håndfuld" i Sense?

En håndfuld er en simpel måde at portionere maden på i Sense. Det er den mængde mad, der passer i din egen håndflade. Der skelnes mellem forskellige typer håndfulde baseret på fødevaregrupper: HF1+HF2 er grøntsager (1-2 håndfulde), HF3 er protein (1 håndfuld), og HF4 er korn, stivelse eller frugt (1 håndfuld). Denne simple måleenhed gør vejning unødvendig.

Skal jeg tælle kalorier i Sense?

Nej, et af de store fordele ved Sense er, at du ikke behøver at tælle kalorier eller veje din mad. Systemet med håndfulde og fedtstof er designet til at give en passende mængde mad ved hvert måltid, så du kan fokusere på mæthed og næring i stedet for tal.

Må jeg spise slik eller kage, når jeg følger Sense?

Ja, Sense bygger på princippet om sund fornuft og livsstilsændring, ikke strenge forbud. Du må gerne spise slik, kage eller andre favoritter. Tricket er at gøre det med omtanke, i begrænsede mængder og derefter "lukke spisekassen" og vende tilbage til Sense-principperne ved næste måltid. Et enkelt stykke chokolade ødelægger ikke din fremgang, hvis du hurtigt kommer tilbage på sporet.

Er Sense en slankekur eller en livsstil?

Sense er i høj grad tænkt som en livsstilsændring snarere end en traditionel slankekur. Målet er at etablere spisevaner, du kan fastholde permanent for at opnå og vedligeholde et varigt vægttab og en sundere tilgang til mad. Principperne er fleksible og designet til at passe ind i en travl hverdag.

Hvilke drikkevarer anbefales i Sense?

I Sense anbefales det primært at drikke kalorielette drikke som vand, te og kaffe. Saft uden tilsat sukker er også en mulighed. Sukkerholdige drikkevarer bidrager med mange kalorier uden at mætte og passer derfor ikke ind i Sense-principperne, hvis målet er vægttab og sund fornuft.

Er motion nødvendigt i Sense?

Motion er altid godt for helbredet, og det anbefales at være fysisk aktiv. I Sense behøver du dog ikke at kompensere for motion ved at spise mere, medmindre du træner på et meget højt niveau dagligt. Sense fokuserer primært på kosten som det væsentligste redskab til vægttab, men bevægelse støtter op om en sund livsstil.

Sense-metoden tilbyder en fornuftig og holdbar vej til vægttab og en sundere livsstil. Ved at fokusere på variation, mæthed, enkle principper som håndfulde og en positiv tilgang uden strenge forbud, skiller Sense sig ud fra mange traditionelle kure og giver redskaberne til at opnå et varigt resultat.

Hvis du vil læse andre artikler, der ligner Sådan Lever Du Efter Sense: En Guide, kan du besøge kategorien Kost.