Mars Bar: Historien og Indholdet

Mars baren. Alene navnet vækker minder hos mange. Denne chokoladeklassiker er elsket verden over for sin karakteristiske smag og tekstur, der kombinerer blød nougat, flydende karamel og et overtræk af lækker mælkechokolade. Det er en kombination, der har stået tidens prøve og fortsat er en favorit på hylderne.

Men Mars baren er mere end bare en chokoladebar. Den har en fascinerende historie, der strækker sig over årtier og kontinenter, og dens navn gemmer på en overraskende sandhed, der er tæt forbundet med en anden velkendt chokoladebar: Milky Way.

Hvad Er En Mars Bar Lavet Af?

Grundessensen af Mars baren er dens simple, men effektive sammensætning. Forestil dig en bar, der i hjertet består af en let og luftig nougat. Ovenpå denne nougat ligger et generøst lag af sød og klæbrig karamel. Det hele er derefter omhyggeligt dækket af et lag af glat og cremet mælkechokolade, der smelter i munden.

Denne kombination af teksturer – det lette fra nougaten, det seje fra karamellen og det bløde fra chokoladen – er nøglen til Mars barens popularitet. Hver bid giver en balance mellem sødme og en tilfredsstillende mundfølelse, der gør den til en uimodståelig godbid for mange.

Historien Bag Navnet og Forbindelsen til Milky Way

Historien om Mars baren er tæt knyttet til familien Mars og begynder i USA i starten af det 20. århundrede.

Frank C. Mars og Den Første Milky Way

I 1923 opfandt en driftig mand ved navn Frank C. Mars en chokoladebar i USA, som han kaldte Milky Way. Navnet blev valgt, fordi Frank mente, at baren smagte så fantastisk, at den var 'out of this world' – altså som stjernerne på Mælkevejen.

Frank Mars var ikke ny i chokoladeverdenen. Han havde få år forinden startet sin chokoladefabrik ved at sælge hjemmelavet chokolade direkte fra sit eget køkken i Tacoma, Washington. Hans forretning voksede, og Milky Way blev hurtigt en populær succes i USA.

Forrest Mars Sr. Tager Til England

Franks søn, Forrest Mars Sr., blev en del af familieforetagendet, men havde større ambitioner end sin far. Han drømte om at udbrede familiens chokoladebarer til hele verden. Da faren ikke delte denne vision, valgte Forrest at rejse til England i slutningen af 1920'erne for at starte sit eget firma.

I England begyndte Forrest at producere sin fars populære Milky Way bar, men af ukendte årsager valgte han at give den et nyt navn: Mars. Denne bar, solgt i Europa, var den bar, vi i dag kender som Mars – med nougat, karamel og mælkechokolade.

Forvirringen Med Milky Way i Europa

Senere i Europa opfandt Forrest Mars Sr. en ny, lettere chokoladebar. For at øge forvirringen valgte han at kalde denne nye bar for Milky Way – præcis som hans far havde kaldt sin oprindelige, karamelholdige bar i USA.

Den europæiske Milky Way bar er markant anderledes end Mars baren. Den består primært af en meget let og luftig nougat, der er dækket af mælkechokolade, men den indeholder ingen karamel. Dette står i kontrast til både Mars baren og den originale amerikanske Milky Way.

Og Hvad Med USA's Milky Way?

Da Forrest Mars Sr. senere vendte tilbage til USA og overtog sin fars firma efter Franks død, slog han de to virksomheder sammen. Den originale amerikanske Milky Way, der minder meget om den europæiske Mars bar (med karamel), fortsatte med at hedde Milky Way i USA.

Den lettere, karamelfri bar, som Forrest havde døbt Milky Way i Europa, kunne naturligvis ikke hedde det samme i USA, da navnet allerede var i brug for en anden bar. Derfor fik den lettere bar navnet 3 Musketeers Bar i USA. Den består, ligesom den europæiske Milky Way, kun af den lette nougat dækket af mælkechokolade.

Så for at opsummere den lidt kringlede navnehistorie:

Det er altså den europæiske version, skabt af Forrest Mars Sr. i England og opkaldt efter ham selv, der er blevet den globale sensation, vi kender som Mars baren i det meste af verden, inklusive Danmark.

Mars Familien: Et Chokoladeimperium

Historien viser tydeligt, at chokolade har været en utrolig indbringende forretning for Mars familien. Fra Frank C. Mars' køkken til et globalt konglomerat, er Mars Inc. i dag en af verdens største fødevarevirksomheder.

Efterkommerne af Frank og Forrest Mars er i dag blandt USA's rigeste familier, med en anslået formue på omkring 90 milliarder dollars. Dette vidner om den enorme succes, der er bygget på chokoladebarer som Mars, Milky Way, Snickers (som også indeholder nougat og karamel, samt peanuts) og mange andre populære produkter.

Ofte Stillede Spørgsmål Om Mars Baren

Her besvarer vi nogle af de mest almindelige spørgsmål om Mars baren, baseret på den information vi har.

Hvad er en Mars bar lavet af?

En klassisk Mars bar, som vi kender den i Europa, er lavet af en kerne af nougat, et lag af flydende karamel og et overtræk af mælkechokolade. Det er denne kombination af teksturer og smagsnuancer, der definerer baren.

Er Mars bar opkaldt efter Mars?

Ja, men ikke planeten Mars. Mars baren er opkaldt efter dens skaber, Forrest Mars Sr., der startede produktionen af baren i England og valgte at navngive den efter sig selv. Forbindelsen til rummet findes dog i den oprindelige amerikanske Milky Way, som Frank C. Mars kaldte sådan, fordi den smagte 'out of this world'.

Er der nougat i Mars?

Ja, absolut. Nougat udgør en central del af Mars baren. Det er det nederste lag, der giver baren en let og lidt sej tekstur, som komplementerer karamellen og chokoladen.

En Tidløs Klassiker

Mars baren står i dag som et symbol på en succesfuld chokoladebar med en rig og interessant historie. Fra et familieforetagende i USA til en global gigant, har Mars baren formået at bevare sin popularitet takket være sin enkle, men velsmagende kombination af nougat, karamel og mælkechokolade. Næste gang du nyder en Mars bar, kan du tænke på den rejse, den har været på, og den familiehistorie, der ligger bag.

Hvis du vil læse andre artikler, der ligner Mars Bar: Historien og Indholdet, kan du besøge kategorien Opskrifter.